Автоматизация кафе и кофейни

Продажи на кассе и заказы навынос

Касса на планшете подходит для работы в браузере. Подготовьте категории напитков и еды, цены и доступные модификаторы. Проверьте, что бариста может найти нужную позицию, оформить заказ навынос и закрыть чек. Смена должна отражать продажи конкретного сотрудника, поэтому вход на кассу настраивается персонально.

Молоко, кофе и техкарты

Для учёта себестоимости заведите рецептуры напитков с ингредиентами и единицами измерения. Начальный остаток кофе и молока нужно сверить фактически. Списания и инвентаризация помогают отличить расход по рецептуре от потерь. Стоп-лист используйте для позиций, которые сегодня нельзя приготовить: меню должно отражать доступность блюд.

QR-меню для столов кофейни

Гость сканирует QR-код и видит меню в телефоне без установки приложения. Перед печатью QR проверьте связь со столом, фотографии, состав и цены. Изменение меню не требует перепечатывать QR, если адрес страницы остаётся тем же. Проверьте доступность страницы в гостевой Wi-Fi и через мобильный интернет.

Проверка перед первой сменой

Проведите несколько сценариев: один напиток, напиток с добавкой, заказ со стола, отмена позиции и закрытие смены. Отдельно согласуйте принтер, платёжный терминал и фискальные требования. Результат внедрения зависит от корректного меню и обучения команды — эти задачи стоит включить в план запуска, даже если сама программа бесплатна.

Вопросы и ответы